• Comprar Servicios Médicos
  • Cobertura Digital
  • Chat Médico
  • Video Consulta
Menú
  • Comprar Servicios Médicos
  • Cobertura Digital
  • Chat Médico
  • Video Consulta
  • 91 217 21 93
  • info@saludonnet.com
  • Todos los temas

    Artículos de

    Categorías
    • Alergología
    • Análisis Clínicos
    • Aparato Digestivo
    • Cardiología
    • Cirugía Estética
    • Cirugía General
    • Consejos de Salud
    • Dermatología
    • Embarazo
    • Endocrinología y nutrición
    • Enfermería
    • Fisioterapia
    • Ginecología
    • Medicina Deportiva
    • Medicina General
    • Medicina Hiperbárica
    • Medicina Interna
    • Nefrología
    • Neumología
    • Neurología
    • Odontología
    • Oftalmología
    • Oncología
    • Otorrinolaringología
    • Pediatría
    • Podología
    • Primeros auxilios
    • Psicología
    • Psiquiatría
    • Radiodiagnóstico
    • Reproducción asistida
    • Reumatología
    • SaludOnNet
    • Traumatología
    • Urología
  • Nutrición
  • Padres
  • Estética
  • icono home

    INICIO

    icono temas

    TODOS LOS TEMAS

    Categorías
    • Alergología
    • Análisis Clínicos
    • Aparato Digestivo
    • Cardiología
    • Cirugía Estética
    • Cirugía General
    • Consejos de Salud
    • Dermatología
    • Embarazo
    • Endocrinología y nutrición
    • Enfermería
    • Fisioterapia
    • Ginecología
    • Medicina Deportiva
    • Medicina General
    • Medicina Hiperbárica
    • Medicina Interna
    • Nefrología
    • Neumología
    • Neurología
    • Odontología
    • Oftalmología
    • Oncología
    • Otorrinolaringología
    • Pediatría
    • Podología
    • Primeros auxilios
    • Psicología
    • Psiquiatría
    • Radiodiagnóstico
    • Reproducción asistida
    • Reumatología
    • SaludOnNet
    • Traumatología
    • Urología
    icono destacados

    TEMAS DESTACADOS

    • Nutrición
    • Padres
    • Estética

    CONSEJOS DE SALUD

    ICONO CORAZON

    SERVICIOS SALUDONNET

    • Comprar Servicios Médicos
    • Cobertura Digital
    • Chat Médico
    • Video Consulta
    Menú
    • Comprar Servicios Médicos
    • Cobertura Digital
    • Chat Médico
    • Video Consulta
    • SÍGUENOS
    Facebook Twitter Instagram Youtube
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Portada » Endocrinología y nutrición » ¿Sabes cuáles son las diferencias entre vegetariano y vegano?

¿Sabes cuáles son las diferencias entre vegetariano y vegano?

  • SaludOnNet
  • Sin comentarios
  • Endocrinología y nutrición
5/5 (10 votos)

  • Los veganos excluyen de su dieta los huevos y los lácteos.
  • Es importante reforzar la ingesta de nutrientes cuando se prescinde de los alimentos de origen animal.

Contenido del artículo

  • ¿Qué tipo de vegetariano eres?
  • ¿Es sano eliminar los alimentos de origen animal?

La alimentación tiene un papel muy importante en la salud. Una dieta saludable aporta beneficios al organismo y ayuda a mantener el cuerpo y la mente en forma. Los alimentos de origen vegetal cada vez están más presenten en la lista de la compra y son muchas las personas que eligen eliminar los productos de origen animal de su día a día, para hacerse vegetariano o vegano, ya sea por motivos de salud o por causas animalistas.  

La industria alimentaria también se ha unido a este movimiento y, hoy en día, es muy frecuente encontrar en los supermercados todo tipo de alimentos vegetales que sustituyen a los tradicionales. Ocurre, por ejemplo, con las bebidas de origen vegetal que en muchas casas están sustituyendo a la leche, los yogures de soja o con el tofu.

¿Qué tipo de vegetariano eres?

Un vegetariano es una persona que basa su dieta en alimentos que contienen granos, legumbres, frutos secos, semillas, verduras y frutas, según indican desde la Sociedad Vegetariana del Reino Unido (The Vegetarian Society). En su dieta están excluidas las carnes, las aves de corral, los pescados y los mariscos. Dentro de este grupo existen diferentes variantes. Las principales son:

  • Ovo lacto vegetarianos: Incluyen en su dieta los lácteos y los huevos. Esta es la dieta por la que optan la mayoría de los vegetarianos
  • Lacto vegetarianos: Aceptan los productos lácteos, pero no los huevos.
  • Ovo vegetarianos: Ingieren huevos, pero no productos lácteos.
  • Veganos: En su dieta no están incluidos ni los productos lácteos ni ningún producto de origen animal.

¿Es sano eliminar los alimentos de origen animal?

Los vegetarianos y los veganos se alimentan de productos de origen vegetal, pero la principal diferencia es que los primeros aceptan los lácteos, los huevos y la miel y los segundos no.

Los libros de nutrición suelen indicar que para llevar una dieta equilibrada es importante ingerir un 50% de proteínas de origen animal y otro 50% de proteínas de origen vegetal. Si esto es así, ¿cómo se puede llevar una dieta equilibrada siendo vegetariano o vegano? ¿Habrá déficits de algunos nutrientes? Diversos estudios señalan que se puede llevar una dieta vegetariana o vegana equilibrada, siempre que se refuerce la ingesta de nutrientes como el calcio, la vitamina D, el hierro, el yodo y la vitamina B12.

Seguir una dieta sin alimentos de origen animal no siempre es sano. Aunque en un principio parece que los productos vegetales son más saludables, existen también en esta categoría los alimentos procesados y ricos en grasas y azúcares. Por este motivo, al igual que ocurre con las dietas que incluyen carnes, pescados y mariscos, si se cometen excesos existe el mismo riego en ambas dietas de padecer enfermedades cardiovasculares  o diabetes.

Si la dieta de un vegetariano o vegano se hace de forma equilibrada y sana aporta beneficios al organismo, que repercuten en la prevención de algunas enfermedades. Si estás pensando en cambiar tu alimentación y pasarte a lo vegetal, quizá sea bueno que acudas a un experto en nutrición o endocrino para que te explique la mejor manera de hacerlo. En SaludOnNet contamos con especialistas dispuestos a ayudarte en lo que necesites.

COMPRAR CONSULTA DE ENDOCRINOLOGÍA

Valora este artículo

5/5 (10 votos)

Comparte

Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en linkedin
Compartir en whatsapp
Compartir en email
SaludOnNet

SaludOnNet

Este artículo ha sido redactado por el equipo médico de SaludOnNet, que está integrado por especialistas destacados en su área, y colegiados en España.

Servicios médicos relacionados

  • Consulta de Endocrinología y Nutrición
ARTÍCULO ANTERIORAlimentos de temporada que ayudan a adelgazar en verano
ARTÍCULO SIGUIENTE¿Por qué va cambiando el peso con los años?

Artículos relacionados

¿En qué consiste la dieta disociada?

Endocrinología y nutrición

¿Cómo es la alimentación en la medicina ayurvédica?

Endocrinología y nutrición

¿Qué es nutrirse? Diferencias entre alimentación y nutrición

Endocrinología y nutrición

¿Son saludables los alimentos light?

Endocrinología y nutrición

Principales mitos sobre alimentación

Endocrinología y nutrición

¿Por qué son buenos los alimentos ricos en fibra?

Endocrinología y nutrición

Principales síntomas de la tiroides

Endocrinología y nutrición

Cómo evitar la mala alimentación en el ámbito laboral

Endocrinología y nutrición

¿Por qué son importantes los minerales en el organismo?

Endocrinología y nutrición

¿Qué es el Síndrome de Cushing?

Endocrinología y nutrición

Dieta saludable. Qué es y algunos ejemplos.

Endocrinología y nutrición

Alimentos para luchar contra el cansancio y la fatiga

Endocrinología y nutrición

¿Por qué dejar de fumar produce un aumento de peso?

Endocrinología y nutrición,Neumología

¿Qué es el hirsutismo y a quién afecta?

Endocrinología y nutrición

¿Qué debemos comer para aumentar el colesterol bueno o HDL?

Endocrinología y nutrición

¿Influye la alimentación a la hora de tener un cáncer?

Endocrinología y nutrición

¿Por qué va cambiando el peso con los años?

Endocrinología y nutrición

Alimentos de temporada que ayudan a adelgazar en verano

Endocrinología y nutrición

Cambia tus horarios y hazlos más saludables

Endocrinología y nutrición,Psicología

¿Cuántos kilos he cogido en el confinamiento y cómo me los quito?

Endocrinología y nutrición

¿En qué consiste la dieta disociada?

Endocrinología y nutrición

¿Cómo es la alimentación en la medicina ayurvédica?

Endocrinología y nutrición

¿Qué es nutrirse? Diferencias entre alimentación y nutrición

Endocrinología y nutrición

¿Son saludables los alimentos light?

Endocrinología y nutrición

Principales mitos sobre alimentación

Endocrinología y nutrición

¿Te has quedado con dudas?

Pregunta a los mejores especialistas médicos
chat rounded

CHAT MÉDICO

5€

Icono de video consulta

VIDEO CONSULTA

Desde 19€

Y tú, ¿qué opinas?

Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Te informamos de que solo utilizaremos tus datos para enviarte las actualizaciones que se produzcan en los comentarios de post.

Puedes ejercer tus derechos en materia de protección de datos tal y como se detalla en la “Información Adicional”, que podrá ser consultada en https://www.saludonnet.com/politica-privacidad

saludon roll ad

Más leídos

Más recientes

Más leídos

vesicula biliar

Riesgos y consecuencias en la operación de vesícula biliar ¿es peligrosa?

ácido úrico

Cómo bajar el ácido úrico. Lista de alimentos que lo reducen

quiste sebaceo

Qué es y cómo quitar un quiste sebáceo

eosinófilos altos

Qué significa tener los eosinófilos altos y cómo bajarlos

plaquetas altas

Qué significa tener las plaquetas altas en un análisis de sangre

Más recientes

¿Qué es la herpangina y cómo se contagia?

¿Por qué soy zurdo?

¿Por qué suenan las tripas?

Conización cervical: qué es y cómo actuar

Las vacaciones son para desconectar

Más leídos

vesicula biliar

Riesgos y consecuencias en la operación de vesícula biliar ¿es peligrosa?

ácido úrico

Cómo bajar el ácido úrico. Lista de alimentos que lo reducen

quiste sebaceo

Qué es y cómo quitar un quiste sebáceo

eosinófilos altos

Qué significa tener los eosinófilos altos y cómo bajarlos

plaquetas altas

Qué significa tener las plaquetas altas en un análisis de sangre

Últimos

¿Qué es la herpangina y cómo se contagia?

¿Por qué soy zurdo?

¿Por qué suenan las tripas?

Conización cervical: qué es y cómo actuar

Las vacaciones son para desconectar

Síguenos

Facebook Twitter Instagram Youtube

Servicios relacionados

TEMAS DESTACADOS

  • Urología
  • Pediatría
  • Dermatología
  • Ginecología
  • Nutrición
  • Reproducción Asistida
  • Odontología
  • Oftalmología

LO MÁS LEÍDO

Riesgos y consecuencias en la operación de vesícula biliar ¿es peligrosa?

Cómo bajar el ácido úrico. Lista de alimentos que lo reducen

Qué es y cómo quitar un quiste sebáceo

Qué significa tener los eosinófilos altos y cómo bajarlos

Qué significa tener las plaquetas altas en un análisis de sangre

SÍGUENOS EN:

Facebook Twitter Instagram Youtube
logo blog white

SOBRE SALUDONNET

  • Quiénes somos
  • Opiniones de SaludOnNet
  • SaludOnNet en los medios
  • Opciones de contacto

SERVICIOS SALUDONNET

  • Comprar servicios médicos
  • Intervenciones quirúrgicas
  • Video Consulta
  • Chat Médico
  • Cobertura Digital

PRIVACIDAD

  • Política de privacidad
  • Política de cookies

DESCÁRGATE LA APP

icono ios
icono google play

Formas de pago:

payment cards
siteseal gd 3 h l m
mcafee

Hablan de
nosotros en:

antena3 white
elpais white
abc white
tve white
larazon white